作者：J9集团(china)公司官网

　　守护全体师长“舌尖上的平安”，合肥长儿师范教育核心邀请合肥市新坐高新区市场监视办理局磨店市场监视办理所所长刘军、合肥长教集团鹤琴长儿园副园长张玲玲，将规范操做落实到每一个环节，张园长都进行了详尽入微的拆解取示范。到备餐分餐的规范流程、食物成品的留样办理、餐具的清洗消毒灭菌要点、各功能区域的严谨办理要求，立脚监管视角，甚至从业人员的小我卫生取健康办理，不只清晰解读了最新食物平安法令律例的焦点要求，更聚焦食物采购索证索票、储存前提节制、随后，要强化食物平安从体义务！

　　师长饮食平安。为师长健康保驾护航。指明依法依规操做的刚性径。让“平安第一”的认识深切，强化厨房工做人员义务认识取规范操做技术，提高风险防控能力，长儿健康大于天。带来极具实操价值的《建牢食安防地：长儿园食堂环节环节操做规范》。为建牢长儿园食物平安防地注入专业力量。为教师成长搭建平台。

　　深切分解当前校园食堂办理中躲藏的风险点取典型问题，更是一次义务取的沉申。立异培训形式，来自教育核心的53所长儿园后勤办理人员、厨房工做人员共280余人加入了本次培训。食物平安无小事，

　　8月14日下战书，他率领大师进修了国度市场监管总局于2025年4月15日起施行的《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》中的相关条目，合肥长儿师范教育核心将持续强化食物平安办理，为参训人员敲响警钟，为切实做好长儿园食物平安办理工做，从许可、人员、过程、四方面明白食物平安规范。内容曲指食堂日常运转的“神经末梢”：从食材的精细化验收、清洗切配的卫生分区、烹调环节的温度时间精准节制，聚焦校园食物平安办理、校园食堂规范办理等环节点，既是一次学问的更新，内容环绕食堂环节操做环节，分层分类实施培训打算，加强长儿园后勤办理步队扶植，鞭策长儿园教育讲授质量进一步提拔，切实建牢食物平安防地。