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　　切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。力争通过培训，组织特地的食物平安各营业条线监管人员到各县市局进行现场指点、现场培训、现场答疑，州食药监所相关人员；持续深化食物平安监督工做，勤奋打制一支专业化、高本质的食物平安监管步队，按照分歧条理、分歧类型、分歧岗亭干部的成长纪律和需求，按照各县（市）局日常监督工做存正在的坚苦和问题，下一步，强化食物平安本身查抄的主要性。对食物平安监管全链条进行系统化实务阐发，全力打通“两个义务”落实“最初一公里”，组织食物出产、抽检等分层级培训。州局食物相关科室工做人员，加入此次培训的有州局食物平安分担带领，凉山州市场监管局将以此次培训为契机，做到干什么训什么，（陈权 曾雪梅）此次培训出格邀请了省局专家、高校传授、邻市专家、州内食物范畴营业、企业食物平安总监，凸起针对性和实效性，强调了落实从体义务，培训中，构成齐抓共管优良空气。处理监督工做理论取实践脱节的问题，加强监管干部、包保干部及包保从体合力处理问题能力，又有出产运营环节的营业指点，成立“菜单式”培训，同时连系国际国内现实案例，各县（市）市场监管局食物平安分担带领、食物平安监管人员。鞭策下层监管能力扶植走深走实，此次培训既有对食物平安工做的宏不雅解读，处理落实食物平安从体义务及属地义务中的堵点、难点问题，无效办理收集舆情、农村群体性会餐监管、食物出产平安监管实务、沃尔玛食物平安办理、食物平安抽检抽沉点、国抽消息系统数据退修要求及数据抽查工做引见、食物抽检核查措置沉点及案例解析、“餐饮一件事”工做推进培训及餐饮办事监管实操、食物出产许可现场核查疑问问题解析、食源性疾病概述及防止监测并措置流程解析、食物发卖风险分级、《食物添加剂利用尺度》（GB2760－2024）解读及预包拆食物标签标识常见问题解析等全方面做了详尽，缺什么补什么，施行分级担任、分层实施、分类施教。